陶瓷文化。
第九屆中國十大紫砂茗壺展在紫砂藝術博物館拉開帷幕。主辦這個展會是為了選出100把代表中國最高水平的紫砂壺,展會要舉辦10年每年選出10把最經典的紫砂壺作品,然后把這些通過選拔最后剩下的紫砂壺放在故宮[微博]收藏。而今年最引人注意的是一套羅漢18式紫砂琺瑯彩壺,18把壺就是18座佛塔,每座佛塔彩繪一個羅漢,這套歷時3年完成的紫砂壺將彌補故宮沒有紫砂琺瑯彩壺的缺憾。
由中國博物館協會、中國收藏雜志社主辦,5位故宮評委主評的中國十大紫砂茗壺展評,從2003年到2012年每年一屆,已連續評出80把中國十大紫砂茗壺,到2013年將評出100把,這100把名家紫砂壺將進入故宮與100把歷代紫砂茗壺對展,最終入藏故宮。
參加中國十大紫砂茗壺展評的工藝師從江蘇宜興、浙江長興到上海,包括了二省一市1300余名工藝師。其中不乏中國工藝美術大師李昌鴻,江蘇工藝大師毛國強、楊勤芳,浙江省工藝大師錢樟法,以及鮑曙峰、張子威、楊秀芬、鮑雯君、胡洪敏等制壺高手。中國十大紫砂茗壺展評以博物館學的角度作為評判標準,除了將制壺的工藝作為評分基礎,更重要的是看作品的文化創意,以及歷史文化的沉淀和各種新工藝、新材質的使用。也就是說在傳統的基礎上有否突破,使紫砂壺的工藝與時俱進,反映一個時代的鮮明文化,凸顯一個時代的年輪,使后人能通過壺,清晰解讀前人的歷史和文化,是這一賽事與其他紫砂壺賽事的最大區別。由于中國十大紫砂茗壺展評不收參賽作者任何費用,所以評委們能真正做到公開、公平、公正,因此每年吸引眾多工藝師前來參賽。如今,這一賽事已走出上海,第六屆頒獎移至東莞,第七屆將在深圳舉行。而各地的壺藝與茶道組織也十分歡迎這一全國賽事能走進其家鄉。
比如,2004年的獲獎作品小平紀念壺,是由浙江省工藝美術大師錢樟法在鄧小平誕辰100周年時創意制作的。整把壺的造型猶如一塊經太湖水數萬年沖洗的石頭,圓潤峻峭,而壺鈕則是一塊典型太湖石,瘦、漏、透、剔。壺的正面是李琦畫的小平肖像畫,背面是小平的名言:摸著石頭過河。把小平的這句名言形象地展現得如此傳神,可見工藝師的創意和工藝是下了一番工夫的。再如2008年的獲獎作品北京奧運鳥巢和水立方紫砂壺,江蘇省高級工藝美術師陳洪平用寫實主義的手法,把鳥巢和水立方這兩大世界著名體育建筑做成兩把紫砂壺,當年就榮幸地被國際奧林匹克博物館收藏。tAocI52.cOM
賽事的9位評委中,有5位來自北京故宮,時任故宮常務副院長的朱誠如擔任評委會主任,原副院長、中國著名書畫鑒定家肖燕翼,以及時任故宮科技部副主任、中國著名文博專家曹靜樓等任評委。這些宮廷派專家,對于充分運用各種材質對紫砂壺進行藝術裝飾,給予了高度重視。他們認為這是故宮收藏的紫砂壺中所缺少的,這些作品將來可豐富故宮的院藏文物。如第五屆獲獎作品國粹壺,是為文博大家朱家溍這位京劇票友創意特制的。壺的造型為一把展開的扇子,正面鑲紫檀木嵌京劇臉譜瓷片,背面鑲紫檀木刻朱家溍書法作品。評委看到這把紫砂壺特別親切,它不僅創意新穎,而且又把珍貴的紫檀木和瓷片鑲在壺上,這在紫砂壺600余年的歷史上還是首次出現,恰如其分地體現了人文精神,更把文博大家朱家溍對國粹京劇的內涵解讀了出來,使玩壺者分享了票友的快樂。
中國十大紫砂茗壺評委對文化創意的導向性評判,促使紫砂壺工藝師從傳統工藝中走出來,開闊了視野和對歷史文化遺產的重視和運用,從而更豐富了紫砂壺的創意之路。2010年第七屆獲獎作品合璧壺(富春山居中國十大紫砂茗壺展評的舉辦,有力地促進了中國當代紫砂壺的藝術發展,從器型來講突破了以前的方、圓兩種樣式,現在有太極、扇形、塔形等多種形式;從材質來講,用上了竹絲、紅木、瓷片等裝飾輔材,這在歷史上是從沒出現過的;從工藝上講,由于現代工具的發展,工藝師可借助其把紫砂壺做得更完美,技術工藝已遠勝歷史上的老壺。所以鴻運齋能否在辦到第五屆時,把50把十大紫砂茗壺拿到故宮去展覽,同時故宮也拿出50把與當代紫砂茗壺對展,故宮最終將收藏這50把當代茗壺,這不僅能豐富故宮院藏的紫砂壺文物,還能完整客觀地反映中國各個時代紫砂壺發展和中國經濟的發展歷史。
黃棟華聽后,對肖副院長說:50把有點少,是否到了第十屆,100把十大紫砂茗壺進故宮展覽,那才有震撼力。肖副院長也爽快地回答:那咱們就說定2013年時,100把十大紫砂茗壺進故宮展覽,然后捐獻給故宮收藏。
中國十大紫砂茗壺展評何以能引起故宮的高度關注?除5名故宮評委每屆參與審評外,另一個重要原因正如原國家文物局局長、時任中國博物館學會理事長、中國十大紫砂茗壺展評顧問張文彬總結的那樣:創意高遠,設計新穎,選材精美,工藝精絕,代表了當代中國紫砂壺制作的發展方向。
眾所周知,故宮只收藏歷代的珍貴藝術品,而一般不收藏當代的藝術品。但是相關人員介紹,收藏是有序的,不能出現斷代,所以只要是當今能夠反映我國藝術最高水平的作品,都可以入駐故宮博物館。
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紫砂文化:中國紫砂壺陶器文化
紫砂器由于它質樸典雅,一直被眾多的收藏愛好者喜愛。紫砂生產始于北宋中期,明正德年間開始興盛。萬歷以后,紫砂在燒制技術上得到改進,形成了獨立的生產體系,除生產紫砂壺茶具外,還生產文房雅玩、香盒等工藝品。今天我們就一起來說一說中國的紫砂壺陶器文化。
紫砂又稱紫砂器或紫砂陶器,是我國獨特的陶器工藝品,以造型多樣,色澤古雅,質堅耐用,技術精湛而著稱于世。在紫砂制品中,最為突出的是紫砂茶壺,據史書記載:明代中期以后改用壺來飲茶,并逐漸成為社會風尚。因此,小型紫砂壺開始得到高士名儒的喜愛。也成為藝術品中很特別的一個收藏門類。
瓷庫中國專家:紫砂土一般俗稱叫五色土,有人稱它為五色土,實質是指紫砂土的基本顏色有五種,這五種基本顏色里面,有三種是最基礎的,比如說紫色的,黃色的,跟朱紅色,這三種顏色是自然界中本身就有的顏色,那么,我們可以看到有些墨綠色的紫砂壺,綠色的紫砂壺,這個呢,是后來人工加進去一些氧化鈷,以它作為發色的,但是這種氧化鈷實際上就是氧化料,這個對人體是無害的,那么還有很黑的黑料,這把壺就是黑料的泥料燒制成的,它的顏色很深。
紫砂茶壺根據泥料不同,式樣多種,各有特色。歷代流傳下來的紫砂壺精品都是高手所制。壺的造型、比例、規整度、密縫性等,都有十分準確。如壺口、壺把、壺嘴在同一水平面上;壺口、壺蓋、圈足都要寬窄一致;壺底平整,壺蓋緊密,壺體不見瑕庇。上品的紫砂壺集繪畫、詩文、書法、印章、雕塑于一體。
中國紫砂壺陶器文化
紫砂器由于它質樸典雅,一直被眾多的收藏愛好者喜愛。紫砂生產始于北宋中期,明正德年間開始興盛。萬歷以后,紫砂在燒制技術上得到改進,形成了獨立的生產體系,除生產紫砂壺茶具外,還生產文房雅玩、香盒等工藝品。今天我們就一起來說一說中國的紫砂壺陶器文化
紫砂又稱紫砂器或紫砂陶器,是我國獨特的陶器工藝品,以造型多樣,色澤古雅,質堅耐用,技術精湛而著稱于世。在紫砂制品中,最為突出的是紫砂茶壺,據史書記載:明代中期以后改用壺來飲茶,并逐漸成為社會風尚。因此,小型紫砂壺開始得到高士名儒的喜愛。也成為藝術品中很特別的一個收藏門類。
專家:紫砂土一般俗稱叫五色土,有人稱它為五色土,實質是指紫砂土的基本顏色有五種,這五種基本顏色里面,有三種是最基礎的,比如說紫色的,黃色的,跟朱紅色,這三種顏色是自然界中本身就有的顏色,那么,我們可以看到有些墨綠色的紫砂壺,綠色的紫砂壺,這個呢,是后來人工加進去一些氧化鈷,以它作為發色的,但是這種氧化鈷實際上就是氧化料,這個對人體是無害的,那么還有很黑的黑料,這把壺就是黑料的泥料燒制成的,它的顏色很深。
紫砂茶壺根據泥料不同,式樣多種,各有特色。歷代流傳下來的紫砂壺精品都是高手所制。壺的造型、比例、規整度、密縫性等,都有十分準確。如壺口、壺把、壺嘴在同一水平面上;壺口、壺蓋、圈足都要寬窄一致;壺底平整,壺蓋緊密,壺體不見瑕庇。上品的紫砂壺集繪畫、詩文、書法、印章、雕塑于一體。
陶瓷文化:紫砂壺記
紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于巖石層下且,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據上海硅酸鹽研究所有關巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺石英云母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般采用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200℃之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%。紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱富貴土。因其產自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。
紫砂泥料其特點是含鐵量比較高,紫砂器的顯微結構中存在大量的團聚狀,它的氣孔有兩種類型,一種是團聚內部的氣孔,另一種是包裹在團聚體周圍的氣孔群,且大部份屬于開口型氣孔,紫砂器良好的透氣性,可能與這種特屬的顯微結構有關。據宜興陶瓷公司對各陶土的理化工藝性能測定,發現紫砂泥的氣孔率高達10%以上。因而又說明了透氣性好當然就是泡茶色香味皆蘊和暑月夜宿不餿的主要原因了。紫砂泥的可塑性和結合能力好,則是其有利于工藝裝飾的原因。再則紫砂泥的焙燒溫度范圍也寬,為1190℃到1270℃,這是紫砂制品不滲漏,不老化,越使用越顯光潤的又一原因。以上均說明了,這種粉質細砂巖的紫砂土,是宜陶宜壺的最佳泥料,也是陶都宜興特有的寶藏。
紫砂壺:中國文化的積淀
中國的茶文化源遠流長,喝茶健身是茶道的修身法則,然其文化內涵為養性。德者喜水,上善若水,水有洶涌澎湃之勢,氣吞山河,水有平靜如鏡之態,攝人魂魄。所以茶道在泡茶、倒茶、分茶的過程中,有韓信點兵、關公巡城、百鳥朝鳳、鳳點頭等等奇妙的茶語,初始金戈鐵馬,尾時婉約動人,幾道茶下來品味、閱古、引喻,無不承載著深厚的文化內涵,洗滌著人世間的喜怒哀樂。作為茶文化重要載體的紫砂壺在此過程中充當著極為重要的角色,自然而然地引成了一種特有的文化藝術品位。
飲茶習慣在我國有著悠久的歷史,古代文人雅士平時經常聚集一起,且鼎且缶,以啜以飲,視為可獲得無窮的情趣。據漢代《華陽國志》,司馬相如《凡將篇》和楊雄的《方言》等書中記錄了,武王伐紂時就出現將茶作為貢品,和反映西漢時代買茶、烹茶、飲茶的事,宋代大詩人王安石曾有“人固不可一日無茶飲”之語。可見飲茶在古代人們生活中占有很重要的地位。
唐代以前,茶器與食器不分。隨著飲茶風氣更為普及,茶器并日趨工巧,唐代末年出現了飲茶最理想的茶壺──紫砂壺,以紫砂泥為原料,經藝人精心制作,其壺顏色紫紅、質地細柔,造型古樸,澤地典雅,貴如鼎彝。宋代的紫砂壺已在文人中廣為使用,大詩人歐陽修曾詩云:“喜共紫甌吟且酌,羨君瀟灑有余情。”詩中的“紫甌”即紫砂壺。宋代后期到明代的宜興紫砂生產的崛起,很快成為全國的紫砂器生產中心,在以后的數百年中,宜興始終是一領中國紫砂壺制作風騷,直至今日。
宜興位于蘇、浙、皖三省交界處,地處太湖之濱。古代稱陽羨,唐代已是著名的產茶基地,許多名茶年年進貢,供皇府上下享用。唐代“茶仙”盧寺云:“天子須賞陽羨茶,百草不敢先開花。”因此,在宜興很早就出現用丁山和蜀山的泥土,制作飲茶的紫砂壺。明人周高起的《陽羨茗壺錄》一書中記載,明代嘉靖制紫砂器藝人龔春的出現,把中國紫砂器推進到一個新的境界。龔春本名“供春”,少時為吳頤山的伴僮,當吳頤山的金沙寺讀書時,他就偷閑出來,私訪金沙和尚,精淘細土,勤于折捏制,終成大家。龔春成宜興紫砂制作的一代宗師后,他的作品被稱為“供春壺”,當時有“供春之壺,勝于金玉”之美稱。從此,宜興紫砂器生產發展迅速,百品竟新,名家輩出。
清代中期,“西泠八家”之一的陳鴻壽加入紫砂壺設計制作過程,使集書法、繪畫、工藝為一體的紫砂壺剛問世,就贏得社會肯定,稱贊“曼生壺”是中國紫砂壺制作歷史中的又一個里程碑。此后,許多書畫家參與紫砂壺的繪畫和書法,諸如海上畫派盟主任伯年和吳昌碩,為熱戀紫砂藝術,曾幾乎荒廢本業。這一習俗至今沿襲。
陶瓷文化:宜興紫砂壺的別稱
顧景舟大師作品【漢云壺】。
壺以砂者為上,蓋既不奪香、又無熟湯氣,供春最貴,第形不雅,亦無差小者,時大彬所制又太小,若得受水半升,而形制古潔者,取以注茶,更為適用。這是晚明文震亨《長物志》中對壺的評價,文中所指的壺,即我們今天習慣上所稱的紫砂壺,或稱宜興壺。前者是根據材料稱呼,后者則是根據地名來稱呼。
五百年來,紫砂壺的稱呼,并沒有統一的名稱。不同的稱呼,散見于各種史料中,俯拾即得,列舉如下:
【甌注】往時龔春茶壺,近日時大彬所制,大為時人寶惜。蓋皆以粗砂制之。正取砂無土氣耳。隨手造作,頗極精工。《茶疏》明許次紓著。
【宜興罐、砂罐】宜興罐,以龔春為上,時大彬次之,陳用卿又次之。錫注,以王元吉為上,歸懋德次之。夫砂罐,砂也;錫注,錫也。器方脫手,而一罐一注價五六金,則是砂與錫與價,其輕重正相等焉,豈非怪事!《陶庵夢億》明張岱著,卷二砂罐錫注。
【荊溪壺】茶疏煮,速如風雨。導至一室,明窗凈幾,荊溪壺、成宣窯磁甌十余種,皆精絕《陶庵夢億》明張岱著,卷三閔老子茶
【時大彬罍】自余來陽羨,有客示以時大彬罍,甚小,而其價甚貴,余心惡之,曰:必擊碎之為快。而所謂時大彬事,必屏諸四夷為快。《明文海》書時大彬事。
【瓦瓶】近日小技著名者尤多,然皆吳人。瓦瓶如龔春、時大彬,價至二三千錢。龔春尤稱難得,黃質而膩,光華若玉。《袁中郎隨筆》雜著卷時尚。
【宜壺】宜壺作者推龔春,同時高手時大彬。碧山銀搓濮謙竹,世間一藝俱通神。《贈高侍讀澹人以宜壺二器并系以詩》陳維崧,《美術叢書》初集第三輯《陽羨名陶錄》黃賓虹、鄧實編,江蘇古籍出版社1986。
【陽羨茗壺】明人周高起著《陽羨茗壺系》一書。是目前已知的最早一本關于宜興紫砂壺的專著。書中對紫砂壺的創始、源流、名家、派別等進行了論述。《檀幾叢書》二集卷四十六,清王晫張潮編纂。
【茗注】茗注莫妙于砂壺,砂壺之精者,又莫過于陽羨,是人而知之矣。《閑情偶寄》卷十一清李漁
【宜興泥壺】近日一技之長,如雕竹則濮仲謙,螺甸則姜千里,嘉興銅爐則張鳴岐,宜興泥壺則時大彬《池北偶談》卷十七清王士禎撰。
【瓦壺】近日小技著名者尤多,皆吳人。瓦壺如龔春、時大彬,價至二、三千錢。銅爐稱胡四,扇面稱何得之,錫器稱趙良壁,好事家爭購之。然其器實精良,非他工所及,其得名不虛也。《居易錄》卷二十四清王士禎。
【宜興砂壺】宜興砂壺以時大彬制者為佳《履園叢話》卷十二藝能清錢泳輯。
【宜興茗壺】嘗謂友人錢小謝曰:宜興茗壺不能刻山水,雖摹古人畫本亦不佳。數語真得此中甘苦者。《墨林今話》卷十六清蔣寶齡。
【宜興茶壺】臺灣郡人茗皆自煮,必先以手嗅其香,最重供春小壺。供春者,吳頤山婢名,制宜興茶壺者,或作龔春,誤,一具用之數十年,則值金一笏。《臺陽百詠注》清周澍。
【宜興沙壺】宜興沙壺創于吳氏之仆日供春者,及久而有名,人稱龔春,其弟子所制更工,聲聞益廣,京口談長益允謙為作傳。《五石瓢》清劉鑾。
【宜興砂注】壺以宜興砂注為最,錫次之《五石瓢》清劉鑾
【陽羨磁壺】自明季始盛,上者至與金玉等價。百余年來,名輩既盡,時工所制,率粗俗不雅,或涂以丹黃,無一可入清玩者。《桃溪客語》卷三吳騫。
【紫沙宜興壺】俄而長須奴提一紫沙宜興壺置幾上。客竊笑其遽易粗品。《野語》清費南輝編。
以上所述,不同的稱呼,均指的是宜興紫砂壺,但有些史料中所出現的罐、罌、瓶,指的就不是紫砂壺了,而是指用紫砂陶材料做的用來存放茶葉的器皿了。
【紫砂新罐】虎丘春茗妙烘蒸,七碗何愁不上升。春箬舊封題谷雨,紫砂新罐買宜興《某伯子惠虎丘茗謝之》徐渭該詩中的紫砂新罐,即是用來貯存茶葉的。
【罌】藏茶,茶宜箬葉而畏香藥。喜溫燥而忌冷濕。故收藏之家,先于清明時收買箬葉,揀其最青者,予焙極燥,以竹絲編之。每四片編為一塊聽用。又買宜興新堅大罌,可容茶十斤以上者。《茶說》明屠隆撰。
【茶瓶】瓶或杭州或宜興所出,寬大而厚實者貯芽茶乃久久如新,而不減香氣。《茶經》明張謙德撰。